Entreprise fromagère artisanale

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Entreprise fromagère artisanale

Formation du FROMAGER, comment devenir fromager et ...- Entreprise fromagère artisanale ,Le maître fromager ou second fromager est un technicien dans l'industrie agroalimentaire ou un artisan fabricant. Il assure les opérations nécessaires à la transformation du lait en fromage. Les écoles nationales d'industrie laitière (ENIL) forment depuis 1888 les fromagers des fruitières ou grandes entreprises agroalimentaires.Pour trouver une formation pour apprendre à fabriquer des ...